東京｜城市商辦頂樓 大手町牧場

在寸土寸金的東京大手町商業街區中，居然有一座牧場藏在辦公大樓的13樓頂樓。這座「大手町牧場」不是可愛動物區，而是飼養20多頭綿羊、小豬、羊駝、馬兒、雞群與紅鶴們的「本格牧場」。從走出地鐵站、走進人來人往商辦、進入城市牧場的過程，都是一串奇幻的空間探索之旅。


隱藏在高樓大廈頂樓的城市牧場

地下鐵「大手町」站位於東京車站附近，南邊鄰近丸之內區域，四周是政府機構、大型銀行、大手商社與報社的商辦大樓集中與此，是東京數一數二的大型商辦街區。穿過長長的地下通道，走出大手町站，眼前是玻璃帷幕的高樓大廈，而忙碌的上班族穿梭於高樓大廈之間，穿著筆挺的西裝與套裝在街角喘口氣抽根菸，都是屬於大手町的日常景色。不過在這樣的大手町區，有一個隱藏在辦公大樓之中、非比尋常的城市牧場－－大手町牧場。

「大手町牧場」位於由保聖那集團（PASONA Group）所經營的JOB HUB SQUARE大樓內，這座大樓的基地面積非常大，外觀也與常見又瘦又高的商辦大樓不一樣，在寸土寸金的黃金地段佔有超高的樓地板面積，但樓層數並不高，因此呈現較寬且較矮的外觀。JOB HUB SQUARE大樓以「地方創生」為主軸，進駐的公司多以訴求地方自治體單位、健康照護的孵化器與在地食農文化為主，而大手町牧場以城市酪農教育為理念核心，就位於這棟大樓的13樓頂樓之處。




大手町牧場的奇幻之旅

很難想像在城市精華地段的商辦頂樓，怎麼會有一座牧場？聽說大手町牧場內飼養著鸚鵡、綿羊、小豬、羊駝、馬兒、紅鶴、雞群與貓頭鷹，而這座牧場又會以什麼形式出現呢？懷著這樣的疑問，我踏進了JOB HUB SQUARE寬敞又明亮的大廳。剛走進大廳，隨即有櫃台人員向前詢問目的。當表明要到13樓的牧場之後，便被親切地引領穿過飄著商務人士匯集洽公的咖啡廳以及飄著烤麵包香氣的麵包店。走到另外一個櫃台簽到並換取證件和資料之後，便與一般商務人士一起穿過大廳，一起等待電梯，這段過程就如同在一般的商辦大樓內洽公辦事。而當穿著西裝或套裝的人一個個走出電梯，電梯最後在13樓打開的瞬間，便是另外一個不同的奇幻空間。



走出電梯之後，在黑色簡約風格的梯廳中看見原木色系的「大手町牧場」招牌，大手町牧場有分成兩個區域，左手邊是咖啡廳，而另外一邊則是牧場區。按照規定噴洗手乳消毒進入牧場區之後，才發現這個空間別有洞天。整個牧場區範圍不大，沉穩的原木色裝潢與柵欄，點綴著溫暖的暖色系燈光。而戶外柔和光線透過一整片落地窗灑進來，窗外映著大手町的高樓大廈，顯示此處位於高處的事實。柵欄區分了動物區與走道區，動物們紛紛探出頭來，非常可愛又療癒。而牧場內很熱鬧，因為這裡是媽媽們「遛小孩的天堂」，因為明明是平日的下午，卻有許多推著嬰兒推車帶著小小孩來觀賞可愛動物的家庭。牆上也有很多跟畜牧相關的小問題和小知識，很適合寓教於樂、十分有趣。



順著動線走，首先映入眼簾地先是跟著人們牙牙學語的可愛鸚鵡們，再來綿羊、羊駝、馬兒再一起的畜牧動物區。這裡有一些和動物們互動的好機會，例如將100圓日幣放置小箱子內，就可以戴起手套和拿起一杯乾牧草餵綿羊們，顯然牠們很喜歡吃乾牧草、也不怕與人類互動，因為只要一靠近牠們就探頭出來，非常活潑又好動。




在綿羊隔壁形成反差對比的是懶洋洋的羊駝，但牠們非常安靜且活在自己的世界，無論旁邊的綿羊和馬兒如何躁動，牠們都無動於衷。而更讓人驚訝的是，以前都只看過鄉下養雞，沒想到再往前走一點，居然看到雞群在裡頭行動，而這些雞群之內，還有幾隻非常漂亮的紅鶴，當這些紅鶴伸著漂亮的腳站在高樓景觀的窗前，果然有種鶴立雞群之感！

以城市大樓為背景的紅鶴

讓人驚訝的是，即使有那麼多的動物飼養在同個室內空間，但是整體環境非常乾淨，通風也很順暢，幾乎沒有聞到任何異味。我想是因為有細心的工作人員一刻也不閒地清潔環境、仔細照顧動物們的大小事，才能讓城市裡的奇幻牧場有可能發生！

大手町並非一般的觀光牧場，而是由京都丹後牧場經營，以培養酪農人材、推廣食農教育為目標，希望能夠地方創生提供貢獻。因此這裡還辦理許多講座，還有製作冰淇淋等體驗等等，只要上網報名即可以輕鬆參加。

逛完牧場之後，可以到旁邊的「大手町cafe」點塊小蛋糕、喝杯下午茶，享受用新鮮牛乳製成的拿鐵和冰淇淋，推開窗戶走到頂樓吹吹風，還能看著這些可愛療癒的小動物們。從大手町牧場來看，一個商辦大樓或許可以很冰冷制式，但如果有多一點意想不到的空間利用，多一點開放的環境，讓人們能在壓縮密集的城市裡有一些喘息的地方，也讓人與自然之間有多一點的羈絆與奇幻連結。

大手町CAFE是辦公休息的好地點

文／曾莛庭（2019.05）